Zakładka : Projekt „Współpraca” PROW 2014-2020
W związku z realizacją Projektu
„Opracowanie innowacyjnej metody uprawy grzybów z gatunku twardnik japoński (Lentinula edodes)
oraz soplówki jeżowatej (Hericium erinaceus) z wykorzystaniem słomy konopnej jako podłoża oraz
opracowanie technologii produkcji ekstraktów z grzybów leczniczych zawierających pełne spektrum
związków aktywnych.” realizowanego zgodnie z umową o przyznanie pomocy:
00102.DDD.6509.00171.2022.12 - finansowana ze środków Europejskiego Funduszu Rolnego na rzecz
Rozwoju Obszarów Wiejskich w ramach działania WSPÓŁPRACA objętego Programem Rozwoju
Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020
W projekcie opracowana zostanie technologia uprawy grzybów z gatunku twardnik japoński (Lentinula edodes) oraz soplówki jeżowatej (Hericium erinaceus) z wykorzystaniem podłoży na bazie słomy konopnej stanowiącej lignocelulozowy odpad produkcyjny. Uprawa grzybów może być postrzegana jako skuteczny sposób na wydobycie biozasobów z odpadów rolniczych i strategii ochrony środowiska. Proces biokonwersji materii organicznej przeprowadzony przy udziale grzybów jest odpowiednią metodą do zagospodarowania pozostałości rolniczych do bardziej wartościowych produktów. Dzięki tej technologii będzie możliwe dwukrotne wykorzystanie odpadowej biomasy – najpierw odpadowa biomasa z produkcji konopi zastosowana zostanie jako podłoże do uprawy grzybów, a następnie odpad z produkcji grzybów znajdzie zastosowanie jako nawóz. Podłoże po uprawie charakteryzuje się dużą pojemnością wodną, co w pewnym stopniu zapobiega skutkom suszy, ma też zdolność do gromadzenia azotanów, makro- i mikroelementów. Dodatkowo przyspieszony rozkład słomy konopnej przez enzymy grzybowe zwiększy szybkość procesów próchnicotwórczych i obieg materii w przyrodzie. Wyprodukowane podłoże po uprawie grzybów oraz po procesie kompostowania, będzie wykorzystywane jako pełnowartościowy nawóz organiczny w ogrodnictwie i rolnictwie.
Zastosowanym innowacyjnym rozwiązaniem w uprawach grzybów będzie technologia gruntowego żwirowego wymiennika ciepła (GWC) do wspomagania systemu wentylacji mechanicznej budynku, w którym będą prowadzone uprawy grzybów, mającej za zadnie utrzymać optymalne warunki temperaturowe i wilgotność do wzrostu i owocowania (ograniczenie nakładów finansowych na dogrzewanie/chłodzenie o ok. 30% względem tradycyjnych rozwiązań) oraz zapewnić odpowiednią czystość powietrza. Technologia ta pozwala na zmniejszenie nakładów na ochronę plonów przed chorobami i szkodnikami, co jest szczególnie istotne przy konieczności zachowania wysokiego reżimu sanitarnego przy uprawie grzybów.
Zapraszamy do zapoznania się z aktualnymi zapytaniami ofertowymi :